「こだわりの一杯」をお届けします

エスプレッソ

極深ブレンドがお勧め。ビター系のブレンドは柔らかいエスプレッソに仕上がります。
ゴールデンビター ブレンド   ハイカラ ブレンド    
ゴールデンビター
      ブレンド
  ハイカラ ブレンド    
エスプレッソといったら、これ。重厚な苦味が魅力。病みつきになる方が多数です。   焙煎を標準より深くすると、軽めのエスプレッソに。後味スッキリの苦味が楽しめます。    
   

カフェ・オ・レ

極深ブレンドがお勧め。ビター系なら濃いめにドリップを。
ゴールデンビター ブレンド   ベトナム アラビカ      
ゴールデンビター
      ブレンド
  ベトナム アラビカ      
濃厚な苦味は、タップリのミルクと相性がバッチリ。負けない力強さ故です。   焙煎を標準より深くすると、練乳で割るベトナムコーヒーに最適。現地の味をどうぞ。      
   

アイスコーヒー

専用ブレンドが一番。その他なら焙煎を深くして、濃い目のドリップを。
グルメアイス ブレンド   水出しアイスコーヒーパック   水出し ゲイシャ・コーヒー パック    
グルメアイス ブレンド   水出しアイスコーヒー       パック   水出し
 ゲイシャ・コーヒー
       パック
   
アイス専用のブレンドです。奥深くもスッキリとした苦味で、嫌味を感じず飲めます。   黒糖のような甘く香ばしい、サッパリアイスコーヒー。   アイスコーヒーの概念を覆す、香りと旨味の成分だけが抽出された、魅惑の飲み物です。    
   

自宅焙煎

火の通りが良い、一般家庭の火力でも焙煎しやすい豆。
マンデリン G-1   ベトナム アラビカ      
マンデリン G-1   ベトナム アラビカ      
ミディアム〜フルシティローストの幅広い焼き具合で、様々な旨味を出します。   シティーロースト以上の深煎りがベスト。焼き過ぎを気にしなくても良い豆。