「こだわりの一杯」をお届けします

アフリカ
ライト系はフルーティーさ、ビター系はスパイシーさが個性的。
カナリア諸島　ラ・コルコバーダ農園   セントヘレナ島 サンディベイ農園   イエメン モカ トラディショナル マタリ   エチオピア モカ イルガチャフィ G-2
カナリア諸島
ラ・コルコバーダ農園		   セントヘレナ島
　　サンディベイ農園		   イエメン モカ
　トラディショナル
　　　　　　　マタリ		   エチオピア モカ
イルガチャフィ G-2
ヨーロッパ有数の避暑地としての温暖な気候が、美味しい豆を育てました。   かのナポレオンが流刑された島として有名な、アフリカ西岸の絶海の孤島。   コーヒールンバに登場するマタリは、コーヒーの代表産地の一つ。   コーヒー発祥の伝説があるエチオピア。その中でも評価の高い優良産地域。
タンザニア AA エーデルワイス   タンザニア AA エーデルワイス   ケニア マサイ    
エチオピア モカ
　　　　　シダモ G-4		   タンザニア
　AA エーデルワイス		   ケニア マサイ    
世界のコーヒーの原点エチオピアにおいても、一大産地のシダモ地区。   この農園のある、キリマンジャロ北部の巨大カルデラはコーヒー栽培に最適。   マサイ族居住地域に近い、肥沃な火山性土壌の、ケニア山付近で育ちました。    
   

アジア
濃厚なコクとトロリとした甘酸っぱさの、素朴なタイプ。
東ティモール　ポッサム・コーヒー アラビカ   東ティモール　ポッサム・コーヒー ロブスタ   バリ コピ･ルアック   インドネシア コピ･ムサン
東ティモール
　ポッサム・コーヒー
　　　　　　アラビカ		   東ティモール
　ポッサム・コーヒー
　　　　　　ロブスタ		   バリ コピ･ルアック   インドネシア
　　　　コピ･ムサン
ポッサムがコーヒーの実を食べ、体内で熟成されて出てきたコーヒー。   ポッサムがコーヒーの実を食べ、体内で熟成されて出てきたコーヒー。   ジャコウネコがコーヒーの実を食べ、体内で熟成されて出てきたコーヒー。   ジャコウネコがコーヒーの実を食べ、体内で熟成されて出てきたコーヒー。
フィリピン アラミド   インド モンキーパーチメント   台湾 阿里山 ティピカ   ウルトラ マンデリン
フィリピン アラミド   インド
モンキーパーチメント		   台湾 阿里山 ティピカ   ウルトラ マンデリン
ジャコウネコがコーヒーの実を食べ、体内で熟成されて出てきたコーヒー。   サルが果肉だけを食べ、吐き出した豆も加わった、ジャコウネココーヒー。   樹齢3000年の神木を中心に檜林が群生する、芳しい阿里山で育ちました。   インドネシアの優良産地スマトラ島産。幾重ものハンドピックで洗練された豆に。
マンデリン G-1   ゴールデン カロシ   ネパール エベレスト・コーヒー   ベトナム アラビカ
マンデリン G-1 ソフィ   ゴールデン カロシ   ネパール
エベレスト・コーヒー		   ベトナム アラビカ
世界でも有数産地インドネシアでの、高級ランクの入口グレード1。   スラウェシ島カロシ地区で、さらに好環境・丁寧な生産のエリアに絞った逸品。   ヒマラヤ山脈の麓で、雪解けの綺麗な水を使い、育てられました。   ロブスタ種生産世界1位の国。コーヒー総生産量の1%の貴重なアラビカ種。
   

オセアニア
豊かな香りとバランスに優れた味わいの洗練されたタイプ。
ニューカレドニ リロイ イダ・マーク農園   ハワイ コナ エクストラファンシー   ハワイ カウアイ ティピカ   オーストラリア　マウンテントップ農園
ニューカレドニ リロイ
　　イダ・マーク農園		   ハワイ コナ
エクストラファンシー		   ハワイ カウアイ
　　　　　　ティピカ		   オーストラリア
マウンテントップ農園
天国に一番近い島の、この島だけで栽培されているリロイ種。   コナブランドを確立し、牽引し続けるグリーンウェル農園の最上級豆。   島で唯一の農園、カウアイ農園。世界屈指の広さも、ティピカはその6%ほど。   手間を掛けた独自の生産を実施し、短期間で高い評価を獲得しています。
   

カリブ海
甘い芳ばしい香りと軽やかなコクが王者の風格。
ジャマイカ ブルーマウンテン No.1   ジャマイカ ハイマウンテン   プエルトリコ カリビアンマウンテン   ドミニカ バラオナ
ジャマイカ
　ブルーマウンテン
　　　　　　　No.1		   ジャマイカ
　　　ハイマウンテン		   プエルトリコ
カリビアンマウンテン		   ドミニカ
パラディッソ ティピカ
厳格な法律の下、地区を限定し、徹底した品質管理で王者の格を保っています。   ブルマン地区外とは言え、ジャマイカは全域的に好環境。その中の最上級豆。   優良産地ジャマイカと同様の好環境の国。風水害が多く生産量が少ないです。   カリブで一番高い山の麓にある、「新世界」という名の農園から届きました。
   

中米
クセがなく、サッパリとした清純派。
パナマ ゲイシャ エスメラルダ･スペシャル   グァテマラ ブルボン ブルーレイク        
パナマ エスメラルダ
･スペシャル ゲイシャ		   グァテマラ ブルボン
　　　　ブルーレイク		        
品評会では、パナマ国内4年連続、米国協会3年連続で1位を獲得した農園。   アティトラン湖に見る名水、火山性土壌、世代を重ねた技術。全てが高レベル。        
   

南米
芳醇な香りと、まろやかなコクが魅力の優等生。
ブラジル ジャクーバード・コーヒー   コロンビア エメラルドマウンテン   コロンビア クレオパトラ   コロンビア サン･アグスチン
ブラジル
　ジャクーバード
　　　　　・コーヒー		   コロンビア
エメラルドマウンテン		   コロンビア
　　　　クレオパトラ		   コロンビア
　　サン･アグスチン
キジの仲間ジャクーがコーヒーの実を食べ、体内で熟成し出てきたコーヒー。   生産者連合会がトップの1%にしか与えない称号。厳選された最上級豆です。   名産地として名高いMAMｓ地区の農園。清んだ水が湧き、栽培・精製に使用。   コロンビアコーヒー院の指導の下、小規模農家が朴訥に栽培しています。
コロンビア ミランダ農園   ガラパゴス サン･クリストバル   エクアドル ルビーマウンテン   ブラジル 完熟
コロンビア
　　　　エスメラルダ		   ガラパゴス
　サン･クリストバル		   エクアドル
　　ルビーマウンテン		   ブラジル 完熟
2つの山に囲まれた好条件の南部ウィラー産。他地区産が混入しない徹底管理。   この島の山部は霧に覆われ、豊かな植物群を形成。それはコーヒーにも好条件。   赤道の意の国名通り、赤道直下にあり、5000m級の山々が好環境を構築。   ブラジルの広大な土地で、時間を掛け成熟させた豆です。手間暇掛けています。
ブラジル バルジニア            
ブラジル バルジニア            
ブラジル最大の生産地、南ミナス地域は大半が山間部で好環境です。